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瑞士凯撒里兹(Cesar Ritz)站在伟人肩膀上的酒店
作者:葡京赌场发布时间:2019-05-08 06:31

  由“世界豪华酒店之父”凯撒·里兹先生家族基金会授权命名的瑞士凯撒里兹酒店管理学院(凯撒里兹学院中文网站),是全球最顶尖的酒店管理学院之一。凯撒里兹学院的办学宗旨是:秉承和发扬里兹先生的现代奢华酒店管理思想,发扬欧洲传统美食艺术精髓,培养国际酒店、旅游、餐饮企业管理领域的行业专家和领导人才。凯撒里兹学院自1982年创立以来,一直孜孜不倦地为里兹学子提供严谨的学习风气,专业的瑞士酒店管理训练,国际化的教育生活环境以及全面的职业规划指导。

  来到凯撒里兹酒店管理学院,会让人感觉置身联合国。因为这里有来自全球60多个国家的学生和教职工,是一所真正的国际化学校:学校的老师来自美国、德国、意大利、马来西亚以及挪威等地,并且拥有多年的酒店工作以及管理经验;学校的学生来自将近全球不同语言、文化背景的国家,学生在校期间,相互交流以及学习不同的文化,这对于将来投身同样国际化的酒店旅游业的学生来说,无疑是最好的经验以及背景。

  凯撒里兹学院在2004雅典奥运,2005欧洲青年奥林匹克节,2006都灵冬季奥运以及2008年北京奥运会均被选中代表瑞士官方运作和管理“瑞士主题餐厅”,向全世界展示瑞士凯撒里兹酒店管理学院真实优秀的一面。凯撒里兹非常荣幸有这样的殊荣,也相信这是凯撒里兹办学质量的最好证明,“only the best go to the Olympics!”

  凯撒里兹酒店管理学院,不只是一所载誉于酒店及旅游管理行业的教育机构,更在餐饮企业及美食艺术管理教育方面有出色卓越的表现。学院结合领导力培训课程,让学生不仅可以掌握酒店旅游及餐饮行业的运作及管理方法,同时更培养了学生作为未来企业管理人才所必备的领导技巧和气质。

  酒店及旅游管理课程:凯撒里兹学院的酒店及旅游管理课程主要学习“酒店之父”凯撒里兹先生创立的特色服务战略以及奢华的酒店及旅游企业管理理念。除了秉承传统的欧洲酒店管理教学模式外,还引进美式管理知识,加深学生对现代企业管理的认识.这个完美组合使学生具备正确的技术与态度.使其在酒店及旅游业,乃至其他服务业的经理人职位中获得更杰出的表现.餐饮企业与美食艺术管理课程:在当今的食品和饮料市场,餐饮管理需要了解的不再仅限于食品生产和服务的理论, 通过餐饮管理专业的学习,凯撒里兹学院学生将学会如何组织餐厅的概念,设计菜单并且开发食物和酒类的搭配。同时,课程强调大型活动食品供应管理,以及大型国际连锁餐饮企业(如McDonalds, KFC…)的多门店管理,维护和开发。而通过欧洲顶级美食艺术管理课程的学习,学生不仅能领会到传统欧式菜系的烹饪精髓,更能学会从色、香、味方面对美食与美酒的品鉴(一项让学生受益一生的技能)。领导力培养课程:凯撒里兹酒店管理学院的领导力培训课程,为学生将来成为酒店职业经理人做好准备!这个课程计划里面包含的项目范围很广,其中大部分是贯穿在每位学生的日常课程学习活动中进行的,同时配合真实的项目管理,比如,学习分析瑞士一家滑雪场的市场情况,或者制作冰岛某家精品酒店的市场发展方案等等。凯撒里兹学院遍布全球的校友网络和职业机会

  凯撒里兹学院每年举办的校内招聘会,吸引了世界知名的五星级酒店集团来校参展,招聘学生;而学校每年组织的世界访问活动更是瑞士凯撒里兹酒店管理学院的一大特色:每年,学院的就业办公室负责人会带领凯撒里兹学生参观访问世界各地著名的五星级酒店,浅尝各地风土人情、深入了解各酒店文化、会见世界各地的酒店人、聆听各酒店的精彩演讲、参加各酒店的小型招聘会、与世界各地的人力资源总监面对面交流并参与世界各地的毕业生聚会。凯撒里兹学院的毕业生多从事大中型酒店、旅游度假村的管理或培训方面的工作。同时,也有担任连锁餐饮企业管理者,食品生产管理者以及餐厅拥有者等等。

  如今,来自将近60个国家的凯撒里兹毕业生,活跃于世界不同的角落以及不同的行业。而中国这个充满无限商机却缺少专业人才的国家,更是闪耀着无数凯撒里兹的“新星”:广州天誉威斯汀酒店、广州富力里思卡尔顿酒店、香港JW万豪酒店、香港海洋公园、澳门四季酒店、澳门威尼斯人酒店、北京东方君悦大酒店、北京凯富国际公寓、苏州吴宫喜来登大酒店……

  集专业的课程设置、国际化的教学环境、享誉世界的知名度和认可度、庞大的毕业生网络以及先进的教学理念于一身,这就是瑞士凯撒里兹酒店管理学院。



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